Ernährungsberatung & Therapie bei
Zöliakie
(Glutenunverträglichkeit)
Sofort mehr Lebensqualität und Wohlbefinden bei weniger Einschränkungen. Wir sind Ihr Ansprechpartner für Ernährungsberatung und -therapie bei einer Glutenunverträglichkeit.
Richtige Ernährung bei Zöliakie für mehr Wohlbefinden und weniger Einschränkungen im Alltag
Bei der Zöliakie handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung, die mit einer chronischen Entzündung des Dünndarms einhergeht. Durch die Aufnahme von Klebereiweiß (Gluten) kommt es zu entzündlichen Reaktionen der Darmschleimhaut, wodurch sich die Darmzotten zurückbilden. In der Folge können Nährstoffmängel und weitere ernstzunehmende gesundheitliche Beschwerden entstehen.
Ziel der Ernährungstherapie bei Zöliakie ist es, Folgeerkrankungen zu vermeiden und bestehende Symptome nachhaltig zu lindern. Dafür ist der konsequente Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel unerlässlich.
Im Rahmen der Ernährungsberatung bei Zöliakie lernen Sie, glutenhaltige und ungeeignete Lebensmittel sicher zu erkennen und im Alltag zu vermeiden. Gleichzeitig vermitteln wir Ihnen praxisnahes Wissen zur glutenfreien Ernährung, sodass Sie Ihre Beschwerden gezielt reduzieren und Ihre Darmgesundheit unterstützen können.
Nach Abschluss der Beratung verfügen Sie über ein fundiertes Verständnis Ihrer Erkrankung und der notwendigen Ernährungsanpassung. Restaurantbesuche, Einkaufen oder das Essen außer Haus lassen sich dadurch sicher und entspannt in Ihren Alltag integrieren.
Offene Fragen?
Professionelle Hilfe bei Zöliakie: Allgemeiner Ablauf und Themenpunkte der Therapie
„Die Behandlung der Zöliakie erfolgt durch eine Ernährungstherapie und besteht in einer korrekten und lebenslangen Elimination des krankheitsauslösenden Klebereiweißes. Dabei geht es um mehr als nur den Einkauf von "glutenfrei" gekennzeichneten Produkten.“
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Aufklärung über Zöliakie, um Ängste zu mindern und Sicherheit zu gewinnen
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Lebensmittel, die Gluten (Getreideeiweiß) enthalten können und
gemieden werden müssen
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Lebensmittel mit Fragezeichen
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Was es mit Hafer auf sich hat
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Diätfallen und Stolpersteine erkennen und vermeiden
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Was passiert bei versehentlicher Glutenzufuhr?
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Müssen Produkte immer „glutenfrei“ gekennzeichnet sein?
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Wie ist es mit der Kennzeichnung von Spuren?
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Muss ich etwas in meiner Küche ändern?
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Essen unterwegs in Restaurants, im Urlaub, bei Freunden
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Professionelle Unterstützung im Erlernen der neuen Ernährungsweise
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Ausgewogene Nährstoffversorgung trotz Zöliakie
Sie erlangen Sicherheit in der Auswahl von Lebensmitteln und lernen alles Wichtige, um unnötige Einschränkungen zu vermeiden. Dadurch können Sie einem Mangel an Vitaminen und Mineralien vorbeugen. Mit Hilfe der richtigen Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln können Symptome, welche durch die Zöliakie hervorgerufen werden, verhindert werden.
FRAGEN & ANTWORTEN
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